Thursday, March 26, 2026

虾面加卤面等于“福建卤”


之前病了好一阵子和被没完没了的工作淹没,所以有一阵子没有在这里冒泡了。昨天刷脸书的时候,看到某餐馆有卖虾面和淋面,所以就过去吃早餐了。

我问老板娘可不可以点一半虾面一半淋面,她就马上转用福建话跟我对话了。这种吃法可能是北马人才有的——在北马,虾面和淋面是被称为“福建面”和“卤面”,而这种一半一半的吃法是叫做“福建卤”。我小时候一直都是这样吃的,很少单独叫虾面或淋面。而且我都是吃米粉面的“福建卤”。

有时候吃东西不止是为了吃饱,也在吃着回忆。食物有时候不一定要很好吃,我们通过一些熟悉的味道,重新再感受昔日的时光。

呵呵最近我竟然也喜欢王鹤棣,周杰伦的新专辑也让我有兴趣了。再聊。

潮兴记虾面(没有记错应该是这家)
地址:25, Jalan Dato Haji Harun, Taman Taynton View, 56000 Kuala Lumpur, Wilayah Persekutuan Kuala Lumpur.
营业时间:7.00 a.m. - 8.15 p.m.



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